的到来真是让客栈热闹。
转身进了大堂,若有若无的香味在鼻尖缠绕,秦深眼前一亮,这个味道他喜欢,快步往厨房去。
“宝成哥,做什么呢?这么香。”
“按照我老家做鱼汤面的方式吊一个高汤,中午吃鱼面怎么样”
“这个汤真好。”
奶白的汤在大锅中滚沸,香味争前恐后地扑面而来,大堂内若有若无的香味在这边成为实质。
秦深看着鱼汤说:“要不,我们吃火锅吧,鱼汤火锅。”
“可以呀,中午吃还是晚上吃?”
“晚上,中午丢丢和老章都不在。”他们不在,再好的美味秦深吃了也没有意思。
仇宝成笑呵呵地说:“五娘在外面做蛋饺,我下午再做一些鱼丸、福袋、甜不辣、芝士年糕,吃火锅的时候吃,小孩子都喜欢这些。”
“哈哈,我也喜欢。”
“你也小呢。”
“小什么呀,我都二十七了,是小孩子的爸爸。”秦深看到仇宝成的动作咦了一声,“宝成哥你这是在做什么?”
“这就是我家乡最传统的做法,出来的鱼汤味道更好。”过滤着汤渣,将汤渣放入油锅继续翻炒着的仇宝成说。
今天黄三尾捞起渔网,网子里面有三四条巴掌大的小鲫鱼和两条大花鲢,送到厨房之后仇宝成有了灵感。
三四条鲫鱼肯定是不够客栈的一大家子吃的,他就让王乐彬去菜市场买了二十来条鲫鱼。
鲫鱼两面在油锅内煎到焦黄,在油脂乳化的作用下,炖出来的汤会奶白却不会有现在这么稠亮。要经过几次过滤、翻炒、炖汤,才会有现在这般如牛奶丝滑的效果,鲫鱼早就散碎,鱼肉与鱼骨混合在一起不分彼此,却共同在翻炒中妇。据八卦报刊报道,情妇最多的时候有三十多个,如皇帝一般翻牌召见,可以每天不重样地见着环肥燕瘦、各种美人。
有如此多的情人,照理来说私生子应该会成群结对,但事实与之相反,付敏生一生没有一儿半女。
坊间都说是他身
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